欠钱不还，我该如何追讨？

您可以依法向人民法院提起民事诉讼追讨。欠钱不还属民事纠纷，派出所调解无效后，应依据《中华人民共和国民事诉讼法》等法律，由人民法院处理。不及时处理，可能导致债权难以追回，甚至超过诉讼时效。
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常见的处理方式有提起民事诉讼、申请支付令、申请仲裁等。提起民事诉讼适用于争议较大或对方不配合的情况；申请支付令则适用于债权债务关系明确且无争议的情况；申请仲裁则需双方有仲裁协议或符合仲裁条件。您应根据具体情况选择合适的方式。
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可起诉追讨。具体操作：1.收集证据，如借据、转账记录等；2.写好起诉状，提交给有管辖权的人民法院；3.法院受理后会进行审理，判决后对方仍不还钱可申请强制执行。