老人酒后开电动三轮车撞上路边违停的大卡车，

事故责任需根据双方是否违反交规判定。依据《道路交通安全法》，若一方违规，该方全责；若双方均违规，则交警根据违规对事故的作用划分责任。不及时处理可能导致责任争议加剧，影响赔偿事宜。
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责任划分需具体分析。操作如下：1.若老人违规（如酒驾），可能负主责；2.若大卡车违停且影响交通，也需担责；3.双方均有过错，交警综合考量划分责任；4.无论责任如何，先救治伤者，再协商或诉讼解决赔偿。
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处理此事故，常见方式有协商、交警调解或诉讼。双方可先尝试协商，协商不成可请求交警调解，仍无法解决则可通过诉讼解决。选择方式时，应考虑事故严重程度、双方意愿及效率等因素。